Primer fin de semana de pesca de la tenca, no ha estado nada mal. Este año le vamos a dedicar el primer día a una jornada gastronómica sobre esta especie que tiene mucha importancia por estas tierras. Para así continuar manteniendo nuestra tradición y cultura rural. Por que nosotros además de pescarlas también nos gusta degustarlas.
1. Tencas a la cazuela.
2. Tencas en escabeche.
3. Tencas fritas.
Buen provecho. Elaboradas en casa
Homemade.
Las recetas, para otra ocasión.
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